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草原手把肉
春天的通辽黑头羊食嫩草，肉质是一年中最鲜嫩多汁的时候。此时的手把肉，风味绝佳，清水慢煮，保留羊肉本真鲜味。出锅后蘸上野韭菜花酱，肥瘦相间、香嫩不膻。大口吃肉的畅快是草原独有的豪迈与温柔，也是通辽春日不可错过的硬核美味。
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沙葱包子
春风吹过草原，鲜嫩的沙葱破土而出，这是专属于科尔沁的春日野菜，也是通辽人春天的味觉执念。沙葱自带独特辛香，与羊肉堪称绝配。沙葱羊肉包子是春日餐桌顶流，皮薄馅大，鲜嫩羊肉混合沙葱的清爽，咬一口汁水迸发，香而不腻。
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羊肉手擀面
曾几何时，喷香的大块羊肉、爽滑劲道的手工擀面，配以热汤的羊汤，佐以葱末、香菜、地椒等调料，是妈妈的味道，是游子归乡的味道，也是期盼的回味。乌海大块羊肉手擀面精选优质羊肉，搭配手工面条，佐以精心调配的独特酱料，每一口都能感受到羊肉的鲜嫩、面条的 Q 弹与酱料的醇厚完美融合。
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野生沙盖扎蒙汤
沙盖是沙漠中生命力顽强的沙生植物，扎蒙又称扎蒙蒙，是细叶葱的当地发音。野生沙盖有坚韧不屈的生命力和逆境中求生的精神，沙盖扎蒙拌汤是地方风味的代表，承载着西北地区的饮食文化和乡土记忆。食用这道菜，既是对传统生活方式的延续，也暗含对故土的热爱与眷恋，寓意不忘根本、铭记传统，更是酒宴上的解酒汤。
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千里沟手把肉
在阴山山脉与贺兰山脉握手之地千里沟，奔跑的山羊沐浴着阳光，啜饮着清泉，那些百里香、苜蓿、燕麦草、沙葱、甘草为它提供营养和馨香，这些健将背腰平直、体躯深长、四肢茁壮、蹄质结实、肉质鲜美紧实，故而口感鲜香，没有膻味，烹饪时只需要就近的池盐即可，无需其他调味品，确保了原汁原味的羊肉香。
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喜洋洋
当乌海的羊肚菌遇上乌海的优质羊，就成了快意人生的“洋洋得意”。 羊肚菌作为珍贵山珍，常与“富贵宴席”关联，寓意生活丰裕；羊肉丸子圆形外观呼应“团团圆圆”荤素相宜，体现乌海饮食“阴阳调和”理念，羊肚菌的高蛋白质和微量元素含量让“喜洋洋”在温补之上具备更高的营养价值和免疫力提升功效。
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盐水拉面
将雪花粉倒入案板中间开窝，加入精盐1钱，然后用冷水和成面团。再将面团1小时揉3次，揉至光滑，下成5钱的小剂，搓成9寸长的小条，放人不锈钢的长盘中，抹上油，饧好待用。过1小时后即可拉成粗细均匀的面条，下入开水锅内煮熟即成。用农家瘦猪肉加土豆、香菇熬成面臊子，浇入拉面中，效果最佳。
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糖麻叶
糖麻叶是巴彦淖尔一道特色甜品，原料来自当地河套面粉和胡麻油，浇上用红糖、麦芽糖、蜂蜜熬制而成的糖浆，外表焦脆，内里松软、油香扑鼻，入口即是层次分明的香甜，松松软软、甜而不腻，是巴彦淖尔人最爱的早餐之一。
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玻璃饺子
玻璃饺子，莜面与土豆搭配放入经典的羊肉土豆馅，经过笼屉一蒸，饺子晶莹剔透，甚至能隐约看到里面的馅，食之筋香。
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大拌凉菜
大拌凉菜是乌兰察布的一道家常凉菜，一直能以朴素的身份占据各种宴席的凉菜头盘，从不曾因为生活水平的提升而退位，充分体现其在乌兰察布人心中的经典地位。鲜香爽口，百吃不厌的大拌凉菜，深刻地读解出乌兰察布这座休闲之城丰富的人文信息。
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来自全国各地的253辆赛车、506名参赛选手竞逐乌兰布和沙漠“穿越阿拉善”沙漠越野联谊赛火热开赛
2026-03-31 -
骏马奔腾赴春约
2026-03-31 -
穿越浑善达克“二月二龙抬头”汽车拉力赛暨千车万人冰雪大穿越赛事活动启幕
2026-03-23 -
公告 | 2026年“跟着赛事去旅行”重点体育赛事活动名录（第一批）来啦～
2026-04-01 -
通辽市第八届科尔沁运动大会暨内蒙古自治区第十六届运动会气排球选拔赛正式开赛
2026-03-17 -
2026年内蒙古体育多点破局再出发
2026-03-10
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化德县：化而为德润史章
阴山北麓，山峦起伏。在广袤的内蒙古高原上，沿着乌兰察布市集宁区向东北而行，有一座被阳光亲吻、被风霜雕琢的小城——化德，她在时光的轨迹里积淀了深厚的文化底蕴，宛如一幅泼墨山水画，令人沉醉其中。
- 2026-02-02
- 2026-02-02
- 2026-01-29
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卓资县：天资卓越溯远古
以山为名，因水润城。 乌兰察布市卓资县，得名于山河的慷慨馈赠，更淬炼于岁月的悠悠洗礼。 它如大青山的岩层般深邃，远古时期便有人类繁衍生息，赵长城与武要古城相守千年，诉说着岁月沧桑。 它似大黑河的河水般绵长，在烽火硝烟中浴火涅槃，让“天资珍贵、追求卓越”的卓资之名，愈发鲜明响亮。
- 2026-01-26
- 2026-01-26
- 2026-01-26
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